|
2019®
Мы объединяем профессионалов своего дела, постоянно совершенствующих нашу продукцию и методы работы, чтобы люди
из разных уголков земного шара могли проникнуться атмосферой Surf Coffee® в повседневной жизни.
Мы работаем с инновациями, на которые нас вдохновляет общее стремление быть лучшими
Surf Coffee® x G-Spot/Lil/Nicola



МЫ ОБЪЕДИНЯЕМ ЛУЧШИХ, ЧТОБЫ ВМЕСТЕ ПОКОРЯТЬ ВЕРШИНЫ
PEACE DIVISION
Gunel Hajiyeva/Гюнель Гаджиева
Surf Coffee ® G Spot/Lil/Nicola
Мы объединяем профессионалов своего дела, постоянно совершенствующих нашу продукцию и методы работы, чтобы люди
из разных уголков земного шара могли проникнуться атмосферой Surf Coffee® в повседневной жизни.

13 SC 75/34 452 G
Гюнель Гаджиева
ИМЯ / ФАМИЛИЯ
1409284
TECHNICAL OPTIONS
* surfing never alone
FIRST NAME: Gunel
LAST NAME: Hajiyeva
DEPARTMENT: Financial partner/Head



*ИМЯ: Гюнель
*ФАМИЛИЯ: Гаджиева
ХРОНОЛОГИЯ СОБЫТИЙ
FOOD: Herring with red onion and brow bread
*ЕДА: Cеледка с красным луком и черным хлебом
DRINK: Black Coffee
*НАПИТОК: Черный кофе
ПАРАМЕТРЫ
* surfing never alone
У меня была не новая работа, а новая жизнь
*КОНТЕКСТ:
2015
2017
Открытие Surf Coffee® x Nikola
Знакомство c
Surf Coffee®
Открытие Surf Coffee® x G-Spot
2016
2019
Открытие Surf Coffee® x Lil
2019
SURF COFFEE®
Обучение и развитие
*ОТДЕЛ: Финансовый Партнер Surf Coffee® x G Spot/Lil/Nikola
ВОСПОМИНАНИЯ
Я ввела в поиск "Гугл" Surf Coffee®, далее раздел "Открой свою кофейню". Я сразу же заполнила все, мне хотелось получить всю информацию. Конец ноября, неизвестный номер, входящий звонок: "Привет! Ты оставляла заявку на открытие кофейни?" На следующий день мне позвонил инструктор по Москве. Мы встретились. Мне кажется, мы три или четыре часа сидели и разговаривали: кстати, ни про деньги, ни про открытие речи не шло — мы разговаривали о чем-то большем. Я ушла со своей любимой работы, ведь теперь у меня была не новая работа, а новая жизнь. Девушке, которая ничего не знает о стройке, оказалось не так легко, ведь для меня болгарка — это женщина из Болгарии

Иногда я чувствую себя старой итальянкой — владелицей семейной таверны, которая передавалась из поколения в поколение, когда заходишь в кофейню и начинаешь здороваться со всеми гостями, потому что ты всех знаешь! Это очень крутые эмоции — осознавать, что ты делаешь добро, меняешь настоящее, обретая новых друзей».
«В июне 2015 года мы с подругой собирались в отпуск в прекрасную Барселону! Казалось, что это поездка мечты и ничто нам не помешает, но за неделю до путешествия подругу сократили на работе. У меня был выбор — ехать одной или остаться без отпуска. Я решила, что моя первая самостоятельная поездка должна быть с рюкзаком и проживанием в хостеле! Так я познакомилась с Юрой из Сочи, у которого был браслет Surfing Never Alone. Я спросила, что это означает, — он сказал, что это слоган одной из кофеен в Сочи. Осень 2015-го, We Run Moscow Nike 10 км, считаные секунды до старта, передо мной стоят бегуны в черных футболках, на спине одного надпись Surfing Never Alone. Тогда я и не подозревала о роли этих парней в моей жизни. 18 октября 2015 года. Гуляем по Сочи, и мой новый друг из Барселоны ведет меня в ту самую кофейню, где я заказываю американо, — там я получаю этот долгожданный браслет. По возвращении в Москву я хотела знать, что же это за кофейня, откуда они, ведь все это явно не похоже на российский бренд
ПЕРВЫЙ ШАГ
Interview with Gunel
Important
Вefore our interview starting, please take answers in the depths of yourself
Расскажи о своих увлечениях? Что тебя заряжает и вдохновляет?
Интервью с Гюнель

Кофе, бег, спорт во всех проявлениях , семья
Первый вопрос
Ответ
Очень спонтанно
Второй вопрос
Ответ
Что для тебя счастье?
Для меня счастье это состояние души, считываемое в глазах и поступках
Третий вопрос
Ответ
Опиши людей, которых ты встретил в Surf Coffee®?
Единомышленники
Четвертый вопрос
Ответ
Изменился ли ты за время прибывания в Surf Coffee®?
Да! Я стала самым спокойным человеком на свете
Пятый вопрос
Ответ
Каким ты видишь предприятие Surf Coffee® через 10 лет?
Представляю всех наших гостей с детьми
Седьмой вопрос
Ответ
Как ты находишь гармонию в труде и отдыхе?
Шестой вопрос
Ответ
ВТОРОЙ ШАГ
Как происходило твое принятие решения связать свою жизнь с Surf Coffee ®?
Последний вопрос
Опиши одним словом предприятие Surf Coffee®
Ответ
Стремлюсь к гармонии и делать то, что приносит пользу
Восьмой вопрос
К чему стремишься?
Ответ
Навсегда - потому что один раз сделав шаг в Surf Coffee® ты не сделаешь больше шаг назад
Я совмещаю труд и отдых
СЛЕДУЮЩАЯ ИСТОРИЯ
КАК ПРОИСХОДИТ ПРОЦЕСС?
1
Стажировка
  1. Начиная со стажера, ты получаешь постоянное обучение, опеку и помощь
  2. Ты узнаешь стандарты SURF COFFEE ®
  3. Проходишь аттестацию по нашим стандартам
  4. Проходишь обучение по курсу бариста
  5. Сдаешь аттестацию и начинаешь свой путь в команде SURF COFFEE ®
2
Работа в команде
  1. Соблюдая стандарты, ты быстро начнешь расширять свою зону ответственности и расти. Это сразу отразится на твоем материальном вознаграждении.
  2. От бариста ты можешь вырасти до управляющего лицензированной кофейни SURF COFFEE ®. А это значит, ты будешь получать 20 процентов прибыли кофейни в месяц. Это очень достойные деньги, но это еще не предел развития.
  3. После года работы в должности управляющего, пройдя аттестацию SURF COFFEE ® Essentials, ты откроешь новые горизонты.
3
Бесконечное развитие
Если кофе - это твоя страсть, ты попадешь в команду SURF COFFEE ® Mentors. Участники этой команды определяют будущее кофе, из числа этой команды выбирается шеф-бариста SURF COFFEE ®. Ты начинаешь путешествовать по миру. Обучать и открывать новое в кофе для всех наших друзей. Мы оплачиваем твои путешествия, проживание и развитие. Ведь ты ведешь нас за собой.
Если тебе ближе организационные вещи и творчество, то после того как ты проходишь аттестацию SURF COFFEE ® Essentials, ты можешь выбрать место в мире, где хочешь открыть свою собственную лицензированную кофейню SURF COFFEE ®. И мы финансируем это открытие. Мы покрываем все расходы на строительство и запуск кофейни. Ты становишься владельцем кофейни, и сколько их будет - решать только тебе.
Самые ответственные и устремленные в развитии управляющие после прохождения SURF COFFEE ® Essentials будут приглашены в команду развития SURF COFFEE ®. Команда развития - это главное управление всей организацией. Участники этой команды путешествуют по миру и открывают новые и новые кофейни SURF COFFEE ®, именно они определяют то, каким будет SURF COFFEE ® в будущем.
HANG LOOSE, SURFER
Хочешь стать бариста? Тогда выбери город, где хочешь развиваться!