Наталья Солопова

Параметры

Имя: Наталья
Фамилия: Солопова

Еда: вупи пай
Напиток: фильтр-кофе с миндальным молоком

Отдел: Дирекция сопровождения, Финансовый Партнер

Контекст: Surf Coffee® дал мне основное — открытое общение с незнакомыми людьми

Technical Options

First name: Natalya
Last name: Solopova

Food: whoopie pie
Drink: batch brew with almond milk

Department: financial partner

2014

2016

2017

2017

2018

2020

2021

2023

Знакомство c Surf Coffee®

Поиск помещения

Открытие Surf Coffee® x Gallery

Путь от стажера до бариста

Surf Coffee® x Mega Parnas

Surf Coffee® x MDT

Команда развития SC в СПб

Surf Coffee® x Basque

Хронология событий

Шаги

2014





2016





2017








2017






2018



2020





2021





2023

Мы никогда не останавливались и постоянно делали улучшения – проводили выставки, лекции, всевозможные мероприятия. А потом сами прошли путь от стажера до управляющего и стали выходить в смены — это очень крутые ощущения, когда все процессы ты знаешь от и до! И самое главное, чему научил меня SURF, — это постоянное желание двигаться вперед, принятие и смирение. Если ты любишь свое дело всем сердцем, то надо верить, делать — и обязательно все получится! И, конечно, я очень благодарна своему партнеру и подруге Юле: у нас не возникло ни одной конфликтной ситуации, потому что мы условились обо всем разговаривать, а если что-то не понятно — уточнять, чему и учим свою команду!

Впервые услышала о Surf Coffee® c предложением открыть спот в Санкт-Петербурге, но тогда мои дети были слишком маленькие, и такой возможности не было.

У меня появилась возможность открыть свое предприятие Surf Coffee®, я поделилась со своей подругой и мы сразу же начали искать помещение

4 месяца мы безуспешно искали помещение, пока оно не нашло нас само. Им оказался концепт-стор Porta 9 в самом центре Санкт-Петербурга. Не задумываясь мы подписали договор, и уже через месяц открыли Surf Coffee x Gallery.

мы прошли путь от стажера до управляющего, стали сами выходить в смены, варить кофе и общаться с гостями – это неописуемо приятное чувство, знать все процессы от и до.

мы открыли новый спот в МЕГА Парнас, где я стала управляющим и партнером.

я открыла свою третью кофейню SC x MDT, в которой была управляющей, а летом сбылась моя мечта – меня пригласили в команду развития Surf Coffee!

я начала работать со стратегическими задачами и помогала действующим управляющим в Санкт-Петербурге покорять новые вершины.

Я открыла новую большую кофейню Surf Coffee x Basque.

Воспоминания

Я родилась и выросла в первом наукограде России – городе Обнинске.
Во время учебы, по выходным, я работала на фейс-контроле. Пожалуй, это были самые веселые времена, которые подарили мне большой опыт общения с людьми! Семь лет назад я переехала в Санкт-Петербург, вышла замуж и родила двух прекрасных дочерей, а когда девочки подросли, у меня появилось желание заниматься своим делом. Броситься в плавание в одиночку я не решилась, так что поделилась этой идеей с моей подругой Юлей.

И уже совсем скоро после этого мы стали финансовыми партнерами предприятия Surf Coffee® x Gallery!

Расскажи о своих увлечениях? Что тебя заряжает и вдохновляет?

Я увлекаюсь обработкой фотографии, спортом, модой. Меня очень вдохновляют изменения и перестановки, возможность создавать что-то своими руками.

Как ты приняла решение связать свою жизнь с Surf Coffee®?

Так как в команде развития были мои друзья, я чувствовала абсолютное доверие и поддержку. Я видела, какой крутой продукт создается, и мне захотелось связать свою жизнь с SURF, а мой муж Рома меня подтолкнул к этому решению.

Что для тебя счастье?

Счастье – смех детей. Счастье – быть в моменте здесь и сейчас. Счастье – полная кофейня гостей.

Опиши людей, которых ты встретила в Surf Coffee®?

Это очень интересные, талантливые, молодые, яркие и даже знаменитые люди.

Изменилась ли ты за время пребывания в Surf Coffee®?

Да! Я стала более открытой, в моей душе появилось чувство принятия и смирения, нет проблем — есть задачи. Я не строю иллюзий и понимаю, что каждый человек прав по-своему.

Каким ты видишь Surf Coffee® через 10 лет?

Очень сильной компанией с командой профессионалов, с большим количеством кофеен по всему миру, где будет присутствовать самое крутое оборудование.

К чему стремишься?

Я хочу воспитать своих детей хорошими людьми. Научиться круто кататься на сноуборде. И совершенствоваться в команде развития!

Любовь. Потому что все, что мы делаем, пронизано этим чувством.

Опиши одним словом предприятие Surf Coffee®

Я настолько люблю свое дело, что границы между трудом и отдыхом стираются. Surf Coffee® стал для меня больше, чем просто работой — это мой образ жизни. И меня очень гармонизирует природа, при любом удобном случае мы с семьей едем за город.

Как ты находишь гармонию между трудом и отдыхом?

Ягиз Кёмсокен

Следующая история

→